sakura農夫日記~福和自然田園

冬季已即將離開，原估算冬季的芭樂會有不少收成，而事實並非如此。 忙碌粗心的農夫，沒有時間與用心去了解真相，讓粉介殼蟲肆孽，導致芭樂全園 80% 受到危害。 早上出貨前去巡芭樂，發現有 80% 已套袋的芭樂都有粉介殼蟲   除了剪熟成可收的，順手也剪一些已長蟲尚未能收的。 還有沒套袋的也被毛毛蟲吃到幾乎沒有表皮。   從來沒有像這次這樣遭殃，後來才發現每一個套袋口，都留了一個孔洞，讓蟲能自由出入。 這些套袋工作全部是一個多月前的女工套的，當時她在套袋時戴手套，那時婆婆來這裡住幾天，說戴手套包芭樂不行，我並不以為意，心想女生總是愛漂亮，不戴手套手會粗糙，也沒制止她戴手套 。   一念婦人之仁，除了支付工資外還虧了套袋資材，最重要的是沒得收，甚至造成我必須一個一個剪回來處理。   我跟老爺說，安排新夥伴幫芭樂套袋吧！他都不回應我，這兩天我抽空去剪收芭樂，發現幾乎所有的芭樂果實都遭殃，才知道離開一個多月的女工幹了好事。 有些田間工作，並不是請個人就可以勝任，有時候請人來做比不做更糟糕，難怪他都不贊同我說要請工人來幫忙。他說，自然農法的工作一般慣性農夫不會來做，他們怕蟲不怕農藥；不是農夫來了也不會做，甚至連草和菜都分不清楚，有上過課的連除草都除不乾淨，說甚麼除草要留三公分長不除，怎麼講都講不聽。 (還好這個新夥伴有給他聽進去) 種菜捏！又不是種果樹，留甚麼草做甚麼草生栽培？你是花錢買個徒弟來教，不是請工人來幫忙，以前的人拜師要量米去拜託師父教，現在人當個學徒都要錢。 唉~~~ ( 還好，新的夥伴每天都有進步一點點。)

2017年3月14日 星期二 農婦不只是農婦 昨夜粉絲問我，為什麼要工作到那麼晚？感覺很辛苦捏！ 十二萬分感謝大家的關心，早睡早起身體好的道理我也知道，卻做不到耶！ 若是在十幾年前，我還是個喜歡到處趴趴走，甚至喜愛上台表演的人，年輕的自己很白目的愛現。 而人總是會改變，尤其轉變身份走入田間當起了自然農夫，逐漸地喜愛安靜，透過不斷的反躬自省，發現自己的渺小，沒有甚麼專長可以與人匹比，安分地將自己的工作做到最好才是我目前的心境。 安份專注需要時間和空間調和，還需要不被臨時狀況干擾。白天工作時會有不確定因素進來，或者有人來訪、或者宅配送貨來、或者老爺或工人要找甚麼東西，除了分心還必須停下正在進行的工作。 譬如昨晚煮薑糖，假如安排在白天做，半途有人或事情干擾，整鍋薑糖會因為火的控制出問題，甚至鍋底燒焦要整鍋倒掉，除了了工還虧了原料成本。 大家的關心讓我感到非常溫暖，小農要維持生計不容易，尤其是自產自銷的自然農法小農，為了田間工作可以順利進行與產出，我們增加了人力，所以需要開發財源來支付工資；而龜毛求完美的個性，讓我只選秀明自然農法為主要材料，不同季節產出不同農產品，就做當季產出的加工品，因此，多樣加工技巧便應運而生。 雙薑糖製作 福和自然田園