sakura農夫日記~福和自然田園

3/29 週日 天氣晴朗 綁在身上的孫子~小熊 難得做個稱職的ㄚ嬤，為了讓身體不適的媳婦休息，兒子帶回三歲的兔妹和十個月的小雄回來，停掉手邊的工作帶孫子。一下子要找ㄚ公，一下子要當小幫手，三歲的小娃花樣不少，還有一個會爬動作超快，一個不注意東西掉滿地，ㄚ嬤乾脆用揹帶幫在身上，才能做點事。 鬼靈精怪的小兔妹 小番茄進入多產時期，本來考慮PO個大促銷文，想想，種了約600棵就產這麼多，上回聽寶樹茶園謝賢鴻說得很有道理，農產品賣生鮮的，就算一斤賣200元還是不划算，除非你想辦法將他做成加工品；第一不用在產季跟人家拼得你死我活。第二農產品加工後耐保存，可以慢慢銷售免煩惱。 用小刀片在番茄劃四刀 灑上2%鹽巴，靜置3-4小時，出水殺青 處理好小番茄，等候明天煮糖水淹漬中......... 趁著早上孩子還沒到家，趕緊將生得密密麻麻的桑葚疏枝下來，看著這麼多青澀桑葚邊剪就邊想著如何處理他們。 如果用來釀酒，因為太青了，色澤不吸引人；假如用來做酵素，應該就很不錯，通常青果的酵素含量會比熟果豐富，而熟果的果香會來得濃郁。先別管要怎麼做，將桑葚剪下來再說吧！ 每一個桑葚都佈滿絨毛，兔妹指著桑葚說，好多毛毛蟲ㄡ！ 有幾顆熟透轉黑了，洗好遞給小兔妹吃，她說：吃黑色毛毛蟲耶！好吃，很酸.....，我要跟媽咪說，我在阿公家吃黑色毛毛蟲。 長得很像毛毛蟲的青澀桑葚 農夫其實可以很富有，只要多用點心，很多東西都能變黃金，只不過要先學會惜福與耐心。 農婦可以很自由，想要休息就休息，想要帶孫就帶孫，也可以帶孫又工作，生活工作很彈性，如果你願意，活動到80歲也沒有人能管妳，為什麼要說~不會讀書種田好？我覺得應該說，會讀書更適合來種田，種田是件不得了的事。 這麼好的東西，妳會選則丟棄或加工？

2015/03/28 早上收到從花蓮宅配過來，"四季耕讀自然農園"的產品~ 在來米純米粉15包*150 自然米糙米麩4包*180 自然米糙米醋1瓶*250 自然米糙米酥1包*150 檸檬醋2瓶*250 梅子醋1瓶*250 900g紫米2包*200 600g麥芽2罐*500 7分白2kg糙米1包*350 2kg糙在來米1包*350 2kg糙米7包*350 本來只是要買自己吃的糙米，想說自己一次買的量不多，既然這樣就揪大家一起共購，反正可以搭配蔬菜箱一起送到消費者家裡。許小姐偕先生和二個孩子於午後來取他預訂的3包糙米，也參觀我們的田園。到貨後我剩下3包糙米+5包米粉，晚上連那3包糙米也被訂走了，除了消費者對我們的信任以外，秀明農家-"四季耕讀農園"所建立的好口碑，是踴躍訂購最重要的因素。 回到聯合宅配，今天的 重點工作~出貨 TO-鈺玲 -(福和自然田園)- 芭樂8斤+棗子蜜餞1罐+小番茄3斤+103年手工釀番茄露1瓶 -(鳳姐自然農場)- 黃金燈龍果2盒+玉米6斤 -(雲林好好有機農場)- 地瓜3斤+小番茄1斤 -(松美農場)- 韭菜2斤 -(四季耕讀農園)- 檸檬醋1瓶 TO-正瑋 -(福和自然田園)- 小番茄1斤+黃金樹薯2斤+芭樂3斤+2014手工釀葡萄露1瓶+棗子蜜餞1罐+芝麻饅頭1包+高麗菜包2包 -(鳳姐自然農場)- 黃金燈龍果2盒 -(雲林好好有機農場)- 地瓜3斤+胡蘿蔔1斤+小番茄1斤 上面這二件貨單，其中正偉的部份，雲林好好有機農場少送了一斤番茄及地瓜，造成內容短少，很顯然的是我在做通知的時候，沒有再次確認所致成的，關於這點以後要特別留意。 秀明自然農法協會，對秀明生產者的規範，尤其重視 誠實標示，我覺得這是非常重要的，特別延用在友善小農聯合宅配的管理，來區隔農友的耕種方式(農法)，讓消費者很清楚他買到的農產品是如何產生的。本來這工作應該是農友要自己做的，卻都是我在幫忙處理，這個部份過一段時間要要求農友落實。 剛開始要做聯合銷售，秀明同學有多人質疑我，為甚麼選擇與有機和其他友善農法的農友一起配銷，針對這個問題，我考慮了很久，有一天我想起了與師父的對話，然後釋懷了就遼落去囉！ 兒子交個女朋友，說要帶...

20140830 田園記趣 最近不約而同瓜瓜都成熟了，為了宅配方便，冬瓜選種不太大的品種(一顆3-4斤重)，絲瓜也長滿棚架。 疏果之後，木瓜長的健康又很碩大 看看這樣的田園，感覺很舒服、很滿足。 修剪枝葉後的洛神花 藏在草叢裡的冬瓜，長大就藏不住了 用碎布包了還是被偷釘了一個疤 辣椒這次有疏枝，果實很大，也比較沒有蟲蛀 茄子開始大量產果了 秋葵經過矮化長出側芽，一棵可同時產3~5條果 種來取決明籽，炒香後泡茶喝，省下不少茶米錢 去年五月種的木瓜，瓜陸續熟了 還沒疏枝的洛神花 用心觀察，細心整理，順應自然，自然有收獲 寧靜中有熱鬧，非常和諧的大自然魅力

我們從2012年元旦開始，實施秀明自然農法，至今剛滿一年八個月，農田從枝草不生，到現在的欉林果園產蔬菜，經過不計其數的掙扎與心戰喊話，面對他人懷疑的眼光與噓聲，這一路走來，酸甜苦澀都嚐遍了，能有一點小成績，要感謝的人太多太多了，還有大地與跟我們生活在一起田裡的植物，真的真的非常感恩....... 像植物園又像果園也有蔬菜可採 死掉的母欉，從旁邊長出側芽，還能產出漂亮瓜果~自然之美。 從另一個角度看過去，田園看起來像荒蕪之地，難怪租不到良田 這樣的田園，若非內行人，哪知道裡頭有許多好食物 一邊自由區，一邊管制區，大部分的消費者吃的是管制區三、五天噴一次農藥的作物 下雨天多虧這群螞蟻來授粉 這一畦草莓等待移苗中 去年入秋種的南瓜，第三次翻藤結出的果實 種了一年多的木瓜，最近轉熟中 連蝸牛都往上爬，躲在木瓜下不怕日曬雨打 沒有肥料與防治，長的更健康 開始大量產果的台灣早期種茄子(自留種第6代) 很多人都問，你們的田長怎樣? 怎麼可能會租不到耕地? 如果您是地主，您會將您的田交給我們嗎? 我們會營造一個磁場非常良善的環境，讓您來到田裡，就很想坐下來感受他的真、善、美。